Mungkin bukan rahasia umum lagi bila gula dikatakan dapat menyebabkan
kegemukan atau obesitas. Bahkan dalam penelitian terbaru yang
diterbitkan jurnal Appetite menemukan bahwa konsumsi gula berlebihan
dapat menyebabkan disfungsi kognitif.
Tapi ternyata, keburukan gula tak cukup disitu. Karena seperti dilansir Womenshealth,
Jumat (16/5/2014) konsumsi gula berlebihan juga bisa menyebabkan
kerusakan pada otak. Seperti pada sebuah studi pada 2013 yang
diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition yang
menyebutkan gula dapat menganggu fungsi otak.
Kemudian penelitian lainnya dari Wake Forest School of Medicine
menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan tinggi gula dan lemak
jenuh selama satu bulan cenderung mudah lupa dan merusak memori.
Seorang Neuropatoligis dari Brown University, Suzanne de La Monte,
MD, MPH, dan rekan-rekannya bahkan menciptakan istilah 'diabetes tipe 3'
untuk menjelaskan apa yang terjadi dalam otak ketika Anda mengonsumsi
terlalu banyak makanan atau minuman manis.
Penelitian mereka mengisyaratkan bahwa kelebihan gula dapat
menyebabkan resistensi insulin di otak, yang mengakibatkan
neurodegeneration dan penyakit Alzheimer. "Hal ini cukup menakutkan,"
kata Suzanne. (Liputan6.com, Jakarta)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar